Der Weg, den Strom direkt vom Netzteil zu nehmen, scheint mir der Beste zu sein.
Du könntest auf Pin 14 vom Printerport die 5V nach außen legen, wie das beim Amiga 500 der Fall ist. Atari-kompatible Hardware nutzt diesen Pin 14 nicht, er liegt nicht auf Masse, und das AutoFeed-Signal, das Centronics-PC-Drucker an Pin 14 eventuell erwarten, hat ebenfalls 5V. Es geht also nichts kaputt. Klappt natürlich nur, wenn der Printerport bei dir noch frei ist.
(Bei den meisten meiner Ataris habe ich auf Pin 14 des Printerports 5V gelegt. Das schafft Kompatibilität zu Amiga500-Cartridges für den Parallel-Port

)
Meinen SD4STs lag immer ein USB-Adapter für den ROM-Port bei (nur Stromversorgung), von daher gehe ich davon aus, dass der ROM-Port genug Saft zumindest für den SD4ST liefert. Ich betreibe aber auch einen ACSI2STM (1 SD-Karte) problemlos über so einen Adapter.
Klar, wenn im ROM-Port schon was steckt, dürfte es leistungsmäßig eng werden.
NetUSBee ist zur Versorgung ungeeignet, da die USB-Ports erst nach Laden des Treibers aktiv sind.