Wenn Du mit Midi rummachen willst, kannst Du eigentlich jeden ST nehmen. Er sollte allerdings mindestens zwei MB Ram haben. Vier sind schöner.
Als Beispiel: Cubase 2.0 läuft auf einem 1040 mit einem MB Ram, aber mit Festplatte(ntreiber), Nvdi und Mausbeschleuniger brauchst Du einfach mehr. Zumindest wenn Du Cubase starten willst, und es nicht nur auf Deinr Festplatte rumliegen soll...
Cubase läuft auch schön auf einem MegaSte.
Für Audio-Sachen sollte es dann doch ein TT oder Falcon sein. Ich habe zwar von Leuten gehört, die ihren MegaSte dafür verwendet haben, aber naja...
V-Trax und Studio Son wären Programme für Audio-Arbeiten.