Die "nur"s sind deshalb, weil ich sowas noch nie probiert habe.
1. Idee: Wenn ich über das Modem in das Internet gehe, geht es ja auch, also sollte es auch ohne anwählen gehen. Die IP kann man festlegen, die Anwahlprozedur muss rausgenommen werden, statt dessen muss dem Falcon simuliert werden, dass eine Vebindung steht. Ich denke, das wäre wohl der einfachere Teil.
Dann muss der MiNT-Gateway die Anfragen über die serielle Schnittstelle akzeptieren und beantworten. Da wird's komplizierter. Die Probleme werden darin liegen, dass entsprechende Software nicht zur Verfügung steht. Alles in Richtung Gateway oder Router wird doch für das Ethernet geschrieben, an so 'ne Idee hat sicher noch keiner gedacht.