Ja, die gibt es. Das kann jeder VGA-Monitor.
Lege das Composite-Sync-Signal auf den Pin von H-Sync und lass V-Sync frei.
Du kannst Composite-Sync sogar auf Grün legen und alle anderen Pins (R, B, H, V) frei lassen, um ein Schwarzweißbild zu bekommen

P.S.: Natürlich gelten die üblichen Einschränkungen, dass der Monitor die jeweiligen Frequenzen unterstützen muss, und die Pegel müssen stimmen.
Bei STFM- und STE-Modellen liegt auf dem Composite-Sync noch eine Farbinformation, die zusammen mit dem Sync als FBAS- bzw. CVBS-Signal bekannt ist und für sich alleine genommen in Geringer und mittlerer Auflösung ein für Fernseher und Videorekorder kompatibles Farbbild ergibt. Stört die Funktion als Composite-Sync aber nicht.