Das ist alles oder nichts.
In der aranym-Version kann man beides einstellen: Dann gehen die Meldungen in das log-file und auf das host-Fenster, von dem aus aranym gestartet wurde. Evtl. geht das beim normalen MiNT auch.
Einfacher könnte man vor der Umlenkung noch sowas wie "boot-messages in ...." auf dem Bildschirm ausgeben.
Wenn ich mal wieder was an MiNT mache, denke ich an Dich. Wenn ich es nicht vergesse ...
Oder Du machst eine Anfrage auf github. Vielleicht macht's ja ein anderer.