Burkhard, du steigerst dich mal wieder in Details rein... In meinem Tower mit 1040STFM drin habe ich DS0 und DS1 auf den internen Anschluss geführt, und dazu damals auch den auf der Platine auf Masse gelegte DS1 von Masse getrennt und ordentlich beschaltet, so dass ich an den internen Anschluss 2 Laufwerke dran hängen konnte. Es geht.
Außerdem, falls der Gotek in der Lage ist, zwei Diskettenlaufwerke gleichzeitig zu emulieren, so wie der originale HxC es auch kann, dann müssen beide DS-Signale sogar an den jeweiligen Stecker gelegt werden, wenn man diese Möglichkeit nutzen möchte.
Und was soll man rückbauen? Es reicht, den Schalter oder entsprechende Jumper richtig zu setzen und alles ist funktionell wieder original. (Davon abgesehen lassen sich aufgetrennte Leiterbahnen auch wieder flicken, bei am Soundchip abgepetzten Pins ist das etwas schwieriger.